Simples, rápido e gostoso, trio de qualidades perfeita para quem deseja fazer uma sobremesa em casa sem muito trabalho. Já testei em casa e aprovei ficou delicioso, na minha versão eu coloquei cobertura mais deixo isso a critério de todos.
Ingrediente:
- 1 laranja inteira, com casca
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar mascavo
Modo de preparo:
Lavar a Tangerina (pode ser feito com laranja, também) e cortar em 4 partes, retirar as sementes e o meio branco.
Colocar no liquidificador primeiro a tangerina (com casca) e os ovos, bater bem. Depois acrescenta o açúcar e o óleo. E continua a bater. Por último, a farinha e o fermento; Liquidifica mais um pouco.
Untar e polvilhar com açúcar mascavo uma forma de anel grande, coloque a massa. Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta para assar.
Bom Apetite...
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